ABOUT
木の年輪のような形から祝い事に贈られる事の多いバームクーヘン。
「縁起物(Lucky Charm)であるバームクーヘンを、お祝い事以外でもおやつ感覚で食べてほしい!」という想いから、埼玉県さいたま市にて、気軽に食べられるリーズナブルなバームクーヘン専門店「Lucky Charm」をOPENしました!
一人でも食べ切れるサイズ、さらに毎日手作りの焼きたてバームクーヘンをご用意しています。ぜひお召し上がりください!
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バームクーヘンとバウムクーヘンの違い
国立ドイツ菓子協会の規定
1. 使用する油脂はバターのみ
2. ベーキングパウダーは使用しない
3. バター1、小麦粉1、砂糖1 : 卵2の比率
4. 1本1本職人が手作りであるこれらの規定を満たしているものをバウムクーヘンといい,自由な材料と作り方で日本独自に広まったものをバームクーヘンとしている。